atención al cliente
902 999 524
986 228 593
902 999 524
986 228 593
|
Familia: Pescados
Subfamilia: Besugo El besugo es un pez de cuerpo ovalado, cabeza corta y redondeada, boca pequeña y ojos muy grandes. El dorso es rojizo pardusco y los costados, plateados. Posee una mancha negra situada en el nacimiento de la línea lateral que lo cruza, encima de la base de la aleta pectoral. Es una especie muy extendida en el occidente del Mar Mediterráneo y en la parte oriental del Océano Atlántico. Se trata de la especie más apreciada de la familia de los espáridos. |
El besugo puede ser preparado de múltiples formas, pero en cualquier caso hay que eliminar muy bien las escamas porque son muy gruesas.
Se puede preparar al horno, a la espalda, escabechado, en cazuela con tomate y pimientos, a la parrilla, etc. En cualquiera de sus preparaciones hay que calentar el horno a 200ºC durante quince minutos antes de meter el pescado en el horno, pues es este primer golpe de calor el que les hace retener todos sus jugos.
Transporte gratuito en pedidos superiores a 130 €
| Pesciro, S.L. Tinglado General Empaque Planta 1ª, Oficina 22 Puerto Pesquero 36202 VIGO - PONTEVEDRA |
CIF: B-62.547.534 |
| Empresa | Mariscos | Proceso de Envío |
| Política de Gestión | Pescados | Preguntas Frecuentes |
| Aviso Legal | Mariscadas | Nuestras Recetas |
| Condiciones de Uso | Vinos | Enlaces de Interés |
| Mapa Web | Otros | Contactar |
