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Pescados

Bonito del Norte entero
Thunnus alalunga
Bonito del Norte entero
No disponible
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Precios con IVA incluido.


Familia: Pescados
Subfamilia: Bonito del Norte

El bonito es un pez migratorio de cabeza grande y cónica. Su cuerpo es fusiforme, robusto y panzudo, de color azul oscuro en el dorso, más claro y grisáceo en los flancos y plateado en el vientre. Se diferencia fundamentalmente de otros túnidos en que las aletas pectorales son muy largas.

 

En invierno vive en las profundidades del océano Atlántico, en el triángulo que forman las islas Canarias, Madeira y Azores, y es en los meses de verano cuando suben hacia el norte y se capturan en la llamada "Campaña Costera del Bonito".

 

Las piezas enteras que ofrece mariskito.com pesan entre 4 y 6 kg. aprox., no obstante lo podemos limpiar y preparar a gusto del cliente: lomos con o sin piel, rodajas, etc.

 

Forma de cocinar:

Las formas más comunes de prepararlo son en “marmitako”, en rollo, asado, frito, a la plancha y en cazuela. No obstante, su versatilidad es enorme. También existen numerosas formas de prepararlo en conserva y poder así disfrutarlo durante todo el año. De cualquiera de las maneras, se trata de uno de los pescados azules más exquisitos, un alimento saludable y sano, rico en proteínas y vitaminas.

 



Transporte gratuito en pedidos superiores a 130 €

RECIEN PESCADO, SL
Tinglado General Empaque
Almacén nº 12
Puerto Pesquero
36202 VIGO - Pontevedra 

 

 CIF: B-27.802.842
Inscrita R.M. de Pontevedra, Libro 3992,
Folio 85, Hoja PO-57415, Inscripción 1ª

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