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Mariscos --> Gamba --> Gamba Blanca (80-100 piezas/kg)

Mariscos

Gamba Blanca (80-100 piezas/kg)
Parapenaeus longirostris
Gamba Blanca (80-100 piezas/kg)
Precio PVP:     34,50 €
El precio indicado es por KG
Cantidad mínima de pedido 0.50 KG

Precios con IVA incluido.


cesta
Familia: Mariscos
Subfamilia: Gamba

La gamba blanca es un crustáceo decápodo, de tonalidad rosa pálida, que presenta un rostro convexo, muy fino y alargado. Tiene el abdomen desarrollado con dos series de patas palmeadas y bifurcadas. Su caparazón es flexible y débil. Su borde inferior es inerme y el superior muestra siete dientes en la parte convexa.

 

Suele capturarse en la costa de Huelva, en la de Marruecos y en algunas zonas del Mediterráneo de manera artesanal, siendo la de Huelva la de mayor valor gastronómico. En función de las capturas y la época del año, puede servirse fresca o congelada. Al tratarse de un marisco delicado que conviene cocinar poco rato antes de ser consumido, la gamba nunca la enviamos cocida.

Forma de cocinar:

La gamba es un marisco exquisito que se suele cocinar a la plancha con sal gorda, o bien cocida. Una vez cocidas también se pueden pelar y emplearlas para cualquier tipo de plato.



Transporte gratuito en pedidos superiores a 130 €

RECIEN PESCADO, SL
Tinglado General Empaque
Almacén nº 12
Puerto Pesquero
36202 VIGO - Pontevedra 

 

 CIF: B-27.802.842
Inscrita R.M. de Pontevedra, Libro 3992,
Folio 85, Hoja PO-57415, Inscripción 1ª

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