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Pescados

Pulpo Cocido Troceado (bandeja 250 gr.)
Octopus vulgaris
Pulpo Cocido Troceado (bandeja 250 gr.)
Precio PVP:     7,50 €
El precio indicado es por Unidad
Cantidad mínima de pedido 1.00 Unidad

Precios con IVA incluido.


cesta
Familia: Pescados
Subfamilia: Pulpo

Este pulpo se presenta en bandeja de 250 gr., ya cocido y troceado. El precio indicado es el de la bandeja.

 

El pulpo es un molusco cefalópodo que posee ocho brazos con dos filas de ventosas en cada uno de ellos. Se caracteriza por tener el cuerpo blando con un cerebro bien desarrollado y dos ojos grandes y complejos que le proporcionan una buena visión. Pueden llegar a cambiar de forma muy rápida el color y la textura de su piel. Pasan gran parte de su vida escondiéndose entre las rocas y agujeros naturales, pudiendo muchas especies llegar a crecer hasta 1 m. de largo.

 

Es muy habitual encontrar en los mercados el pulpo congelado sin cocer. El motivo por el cual no solemos encontrarlo fresco es porque quedaría demasiado duro al cocinarlo. Antiguamente el pulpo se “mazaba” (golpear) antes de cocerlo para romperle las fibras de su carne y así ablandarlo. Es evidente que por la complejidad del proceso, esta costumbre ha perdido arraigo, teniendo el proceso de congelación los mismos efectos sin que el pulpo pierda calidad.

Forma de cocinar:

Este pulpo ya está cocido y troceado, así que no es necesario cocinarlo. Para preparar un típico pulpo a la gallega, basta con calentarlo en el microondas o al "baño María", y añadirle al gusto sal gorda, aceite de oliva y pimentón.

 



Transporte gratuito en pedidos superiores a 130 €

RECIEN PESCADO, SL
Tinglado General Empaque
Almacén nº 12
Puerto Pesquero
36202 VIGO - Pontevedra 

 

 CIF: B-27.802.842
Inscrita R.M. de Pontevedra, Libro 3992,
Folio 85, Hoja PO-57415, Inscripción 1ª

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