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Pinzas de Buey Peladas (Bocas)
Cancer pagurus
Pinzas de Buey Peladas (Bocas)
No disponible
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Cantidad mínima de pedido 1.00 KG

Precios con IVA incluido.


Familia: Mariscos
Subfamilia: Buey

Las llamadas bocas no es otra cosa que las pinzas del buey. En este caso se presentan cocidas y peladas.

 

El buey de mar es un crustáceo decápodo de gran tamaño, cuerpo ovalado y liso, más ancho que largo y de color marrón rojizo. Tiene dos fuertes pinzas en su primer par de patas, y su peso habitual oscila entre los 500 y 1500 gramos, si bien puede llegar a sobrepasar los 3 kilos. El abdomen de los machos es menos abultado que el de las hembras, pero sus pinzas son mucho más grandes.

Forma de cocinar:

En este caso, las bocas se sirven ya cocidas y peladas, de manera que se pueden emplear en recetas muy variadas.


Recetas para este producto


Transporte gratuito en pedidos superiores a 130 €

RECIEN PESCADO, SL
Tinglado General Empaque
Almacén nº 12
Puerto Pesquero
36202 VIGO - Pontevedra 

 

 CIF: B-27.802.842
Inscrita R.M. de Pontevedra, Libro 3992,
Folio 85, Hoja PO-57415, Inscripción 1ª

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