Receta de Pulpo tostado

Ingredientes:

Las patas de un pulpo, 1 diente de ajo, pimentón, aceite

Elaboración:

Limpiamos el pulpo y apartamos las patas. Una vez escurridas las patas, las ponemos a punto de sal y las cocinamos en una plancha. Una vez asadas (no excesivamente), las cortamos en rodajas no demasiado finas. Ponemos los trozos en una bandeja, y aparte picamos muy fino un diente de ajo. Lo esparcimos sobre el pulpo y aliñamos con aceite de oliva y pimentón.