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Receta de Sardinas a la brasa

Sardinas a la brasa

Ingredientes:

 

28 sardinas más bien grandes, 300 ml. de aceite, sal, pimienta

 

Elaboración:

 

Lavamos muy bien las sardinas, las sazonamos con sal y pimienta y añadimos aceite, untándolas de forma que queden bien cubiertas. Con la parrilla muy caliente, colocamos las sardinas encima, y una vez tostadas por un lado las giramos con mucho cuidado y las ponemos a asarse por el otro, retirándolas del fuego cuando estén hechas. Las servimos calientes.





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RECIEN PESCADO, SL
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Almacén nº 12
Puerto Pesquero
36202 VIGO - Pontevedra 

 

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Inscrita R.M. de Pontevedra, Libro 3992,
Folio 85, Hoja PO-57415, Inscripción 1ª

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